スタッフブログ

今日も暑いですね～

３０℃を超えている所もあるみたいで…

まだ５月なのに、７月の陽気ですね

きらきらの太陽みたいに

果物が輝いている　商品のご紹介です！

【サバラン】

￥３８０(税抜き)

生地を発酵させて～

焼きます。

お店が幸せの香りに包まれる瞬間です

綺麗に膨らんでいますね～

焼き上がったブリオッシュ生地に、

ラム酒入りのシロップをたっぷりとしみ込ませます。

カスタードクリームと、果物を飾って。

大人向けのケーキ【サバラン】の完成です

お酒たっぷりの商品なので、

お酒好きな方！ぜひ一度お試しください

小山

今週は曇りや雨が続いていましたが今日は夏の様な日差しで、
太陽がジリジリと照りつけていますね

急に暑くなると体が付いていかなくて体調を崩しがちになる事があるかと思いますので、
水分、塩分を十分取ってこの気候を楽しみましょう

こんな天気の時におススメしたいのがこちらです

オレンジゼリー＆グレープフルーツゼリー　各￥280

果汁100％のジュースを使用して固まるぎりぎりの柔らかさでお作りしたゼリーです。
表面のキラキラしたゼリーが食感のアクセントになっています。
夏季限定になっておりますので一度お試しください

以前にもご案内いたしました通り、6月から定休日が月に一回になります。
6月の定休日は21日の水曜日です。
どうぞよろしくお願いいたします

こんにちは

今日は陽射しがジリジリと…

初夏のお天気ですね。

ゴールデンウィークも終わり、

もうすぐ『母の日』

バスケットのご紹介です。

￥2600(税抜き)

赤色のカーネーションが付いています。

※数量限定です

　お母さんへ、普段なかなか言葉にできない、

日頃の感謝の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか

皆様のご来店お待ちしております。

小山

とは言いましても、100％お仕事ですが

去る、4/5(水)に以前ノリコで働いていて、
フランスや川崎の『アノー』さんで修行を重ねた宮城弘樹さんが、
地元の沖縄で独立しました。
お店の名前は『パティスリーAkaHiro(アカヒロ)』さん。

このオープンイベントに合わせて、自分を含めて5人がお手伝いのために沖縄へ行ってきました
この写真には写りきらないほどのお祝いのお花が届き、
たくさんのお客様にご来店していただけました。

他のお店のヘルプの方とも一緒に仕事をさせていただき、
勉強になる事がたくさんありました。

宮城さんの想いと魂の詰まったお店です!!
沖縄へ行かれた際は是非お立ち寄りください!!
 

パティスリーAkaHiro
〒901-1117 沖縄県島尻郡南風原町津嘉山1277-12 セゾンライト津嘉山1Ｆ
098-894-6866
営業時間 10:00～20:00
定休日 水曜日

小坂

こんにちは

今日はシュー・ア・ラ・クレームのご紹介です。

￥１２０(税抜き)

特別に取り寄せた牛乳と、バニラビーンズで

カスタードクリームを作り、

生クリームと合わせています。

朝の７時から仕込みを始めて、

中はしっとりな生地を焼き上げています

シュー・ア・ラ・クレームを

作っているのは、

小・中・高とバスケ部だった

入社２年目

山岸　貴明くん。

　ノリコのムードメーカー的な存在です

よく笑って、

よく喋って、

よく歌って、

よく踊っているよね。

山岸くんの作った

【シュー・ア・ラ・クレーム】

ぜひ一度お試しください

小山

こんにちは

すっかり暖かくなって、春の陽気になってきましたね。

4月になって、

入学・入園と、新しい出会いの季節になりましたね。

ノリコにも元気な新入社員が入社しましたよ

スタッフ紹介は次回改めてさせていただきますね

今日は、私の好きなケーキのお話し。

ノリコには『チーズケーキ』の種類がいくつかあります。

レア・スフレ・ネージュ・ｸﾚｰﾑﾀﾞﾝｼﾞｭ…

その中で今日紹介するのは

とってもシンプルな

【スフレチーズケーキ】です。

￥２３０(税別)

最近、形＆価格をリニューアルしました。

以前と比べると、

一回り？くらい小さくなり、食べやすいサイズになっています。

しっとりとしていて、

チーズのコクを感じられる商品です

ぜひ一度、お試しください☆

チーズケーキの食べ比べもおススメです

小山

昨日はお休みで日中はポカポカ暖かい日差しを感じる事が出来たのですが、
今朝、車で出勤しようとしたら窓ガラスがガチガチに凍っていて、
温度計を見たら0℃でした

ですが、春はもうすぐそこまで来ているようで、
気象庁のソメイヨシノの開花予想は3/23だそうです
今年のお花見はどこに行こうかな～と考えています

さて昨年も人気だった桜のシフォンがリニューアルして登場しています
国産桜の花と葉をペースト状にしたものを生地に混ぜ込んでいます。
無添加・無着色なので生地の色はこのような色ですが、
一口召し上がっていただくと、口の中に桜の香りが広がります。

カット￥290　ホール￥1650(共に税抜き)です。

数量、期間限定ですので、お店にお立ち寄りの際はぜひお試しください

もう一つご案内です。
本日3/9(木)～3/14(火)にご来店、お買い物をして頂いたお客様へ、
ホワイトデー感謝クーポンとして3/23(木)～4/4(火)にお使いいただける15％OFF クーポンを差し上げています。

この機会にぜひご利用くださいませ

雪が降っているのを見ると体感温度が下がるのは自分だけでしょうか??
毎年このバレンタインの時期になると雪が降っているような気がするのですが、
2014年の大雪は今でも忘れられません

さて、生チョコレートを追加で仕込みました
今年の生チョコは今まで以上に口どけの良さにこだわっています

材料のチョコにももちろんこだわっているのですが、
ノリコの生チョコにはプラリネが入っています
プラリネとはアーモンドをカラメルがけしたものを、
ストーンローラーで滑らかなペースト状にしたものです。
 

写真はアーモンドをカラメルがけをしているところです。

このようにする事によってアーモンドの香りや甘みがより引き立ちます。

12個入り　￥750(税抜き)
24個入り　￥1450(税抜き)

要冷蔵で消費期限は14日間です。
どうぞ、お試しください!!
小坂
 

バレンタインの準備も大詰めを迎えておりまして、
毎日仕込みと詰め合わせをしております。

他にもいろいろなお詰め合わせをご用意しておりますので、
お客様のご来店をお待ちしております