今年も折り返しですね!!

早いもので6月も今日で終わり…
ということは2015年上半期も今日で終わり…
ということはクリスマスまであと半年～なんて考えてる人はパティシエだけですね

ところでNHKのドラマの『まれ』はご覧になっていますか？
僕らパティシエ視点で拝見しても材料の事や、
厨房内の道具の配置など勉強になることも多いです。

録画をして夜に見るので翌日に後輩とあ～だこ～だ話すのが楽しかったりします
話の内容は高校生くらいの会話と変わらなかったりするのですが

まれちゃん同様、ノリコには地方から上京して修行している仲間が多くいます。
北海道、長野、愛知、沖縄…浜っ子の方が少ないです

なので、まれちゃんのようにコツコツ努力しながらも夢はでっかく
気持ちに共感できることも多く今後の展開がとても楽しみです

さてさて前置きが長くなりましたが今日もケーキのご紹介を

ココナッツ・ブラマンジェ　￥280(税抜き)

優しい甘さのブラマンジェにカスタードソースがかかっています。
夏季限定です!!

ヨーグルトシリーズ　￥300(税抜き)

先日は巨峰をご紹介いたしましたが、
白桃、オレンジ、グレープフルーツもございます。

暑い時期に特におススメなノリコのカップ入りデザート

どうぞお試しください

小坂