久しぶりに商品紹介を

朝晩涼しい日が続いてすっかり秋らしくなってきましたね。

この週末は天気が良いみたいなのでお出かけ日和になりそうです

ノリコのケーキのラインナップも夏～秋にかけて入れ替わっているものがあります

今日はその一部を紹介します

シャルロットマロン　￥370(税抜き)

先日ブログで紹介させていただいた栗のチョコはこのケーキに使っています

ショコラマロン　￥320(税抜き)

しっとりとしたビスキュイとマロンクリームが合います

§パティシエ豆知識§

ビスキュイとは卵黄と卵白を別々に泡だてたスポンジです。

全卵を泡だてたものをジェノワーズと言います

ケーキによって使い分けています

マッターホン　￥320(税抜き)

こちらはフワフワのチョコスポンジでジェノワーズの一種です。

現在ノリコでは栗を使ったケーキだけで７種類あります

ぜひ秋の味覚をお楽しみください