フルーツの勉強　in OKINAWA

ハイサーイ！！宮城です(^○^)

連休で沖縄に行ってました。

台風の影響でずっと雨ッ！！そして強風ッ！！

そんな中、友人・玉寄（たまよせ）君の南城市でマンゴー№１になった農園の見学に。。。

↑マンゴー畑（アーウィン種）　甘くするために果実に日があたるようにひとつひとつヒモで上に引っ張った状態。

温度管理にも気をつけないとうまく成長しないんです。。

もうすぐ収穫の時期！！楽しみだ～（＾－＾）

かなりでかいマンゴー！玉寄君が極秘実験中の交配種。

↑パッション畑　わかりずらいがぶら下がってる白い袋の中がパッション。

パッションでかッ！！右は卵Ｌサイズ。

玉寄君の汗と涙と夢の結晶☆食べるのがもったいないッ！！

右・玉寄君、彼は栽培の大変さ、難しさ、悩みを笑顔で語っていた！

シンプルに凄い！！本当に楽しいんだろうな（＾－＾）

そして好きなんだろうな。目がキラキラしてた。

自慢げに、半分誇らしげにパッションくれました。。

本当にありがとう！！

正解が無い世界だからこそ、only１をめざす姿勢がとても輝いてみえました。

全国の生産者のみなさまに感謝しながら、今日もこれからも、

おいしいお菓子を創らせてもらいます！！